L’estrazione dei dati dai documenti non è più solo una questione di OCR: oggi significa comprendere struttura, contesto e significato delle informazioni.
In questa sessione analizzeremo due servizi Azure dedicati all’AI applicata ai contenuti: Azure AI Document Intelligence e Azure AI Content Understanding. Entrambi permettono di valorizzare dati non strutturati, ma con approcci, capacità e scenari di utilizzo differenti.

Vedremo:
- Qual è l’obiettivo di ciascun servizio
- Le differenze in termini di funzionalità, personalizzazione e comportamento dei modelli
- Quando utilizzare modelli predefiniti e quando progettare pipeline di estrazione più evolute
- Come integrarli in un’architettura moderna su Azure
- Considerazioni su performance, costi e governance

Attraverso esempi pratici e un confronto diretto, esploreremo punti di forza e trade-off architetturali, per capire non quale servizio sia “migliore”, ma quale sia il più adatto al tuo scenario.
Perché nell’AI su Azure, la differenza la fa sempre il contesto.